Осетинские пироги неожиданно стали частью национальной кухни Туркменистана. Об этом рассказал британский путешественник Феликс Лайт, который сейчас находится в Ашхабаде.
По его словам, в столице страны осетинские пироги известны под названием «фитчи» и воспринимаются уже как местное блюдо. Как объяснили путешественнику, история началась после войны, когда один осетин переехал в Ашхабад, открыл небольшое кафе, и со временем его кухня получила широкое распространение.
Сегодня, по наблюдениям Лайта, это блюдо прочно закрепилось в гастрономической культуре Туркменистана и пользуется стабильной популярностью среди местных жителей.